世外梅园是广东省第一个原生态山水度假区，风景优美，群山环绕，古木参天，翠竹林立，水源丰富，鱼鸟相戏，清泉叮铃。梅园包车了客家村落的原始风貌:土墙青瓦，木门铜锁，围屋回笼，田园风光无限，园内溪流众多，泉流不断！梅园被游人称为：南粤小九寨沟，其有机蔬菜园是经国环有机食品{OFDC}中心认证，是广东省第一家蒙获认证的有机蔬菜生产基地！
惠州梅园生态旅游区位于惠州市惠阳区沙田镇金桔村，南面毗邻大亚湾，北面经平龙公路距惠州市惠阳区府所在地——淡水仅15公里，旅游区外部交通条件便捷，北距惠州38公里，南抵深圳58公里，经淡水可通过深汕、广深、莞深等高速公路直达深圳、东莞、广州等城市。园区总面积336.6公顷，其中盆地面积约20公顷。园区集优美的生态环境、丰富的旅游内容和鲜明的度假特色于一体，是国家级的生态旅游区，也是广东省环境教育基地。
